维吾尔族的家访
来自:吐鲁番
维吾尔族是一个热情好客的民族。俗语说：“维吾尔人的餐桌上是不会空着的。”客人登门，将家中好吃的东西都端上来；有尊贵客人，必以手抓肉、拉条子等美味佳肴招待客人。在家访时你可以了解到维吾尔民族的生活情况和风俗习惯等。家访之前，大家应注意以下的事项：按照维吾尔族传统习惯，女主人是不会出面迎接男客人的，一般情况下男主人接待男客人，女主人接待女客人。客人进入家中后，主人会提着水壶让客人洗手，一般倒水三次就可以了。手洗完后切勿甩手，要用主人准备好的毛巾擦干双手。进客厅前要先脱鞋，进入客厅后，妇女一般采取跪坐姿势，男人则盘腿而坐。坐时要注意仪态，不要把脚平伸到餐布前，因为在客厅正中的餐布上摆放着主人准备好的干果、点心及糖果等食品，那样既不雅观，也不礼貌。客人落座，主人便将餐单摊开，将馕饼、干果之类的食品摆放在客人面前，接着将热气腾腾、清香扑鼻的茯砖茶水斟在小瓷碗里，用托盘双手敬献给客人。客人宜用双手接过，以示对主人的尊敬。切记不要当主人面捏鼻涕、打哈欠等，尤其是在进餐时，最好在避开主人的情况下进行。
传统的维吾尔族居室，是土木或砖木结构的平顶房屋。房顶留有天窗或设置屋顶花园，主要功能是堆放杂物和晒制干果，夏季夜晚还可露宿。
